Caractéristiques et faits marquants :
Mis à part sur les plaines de l'est languedocien, où le Mistral permet, par effet de foehn, de belles envolées du thermomètre, les températures sont globalement déficitaires sur la région, notamment sur Midi-Pyrénées.
| Température moyenne | Ecart à la normale 1971-2000 | Température maximale absolue | Température minimale absolue | |
| Toulouse | 21.1 | -0.6 | 31.8 | 11.5 |
| Montpellier | 23.7 | +0.6 | 34.8 | 15.3 |
| Aigoual | 13.2 | -0.8 | 20.7 | 4.6 |
| Total mensuel | Ecart à la normale 1971-2000 | Cumul depuis le 1er janvier | Ecart à la normale 1971-2000 | |
| Toulouse | 70.0 | +19.5 | 264.6 | -196.5 |
| Montpellier | 15.6 | -22.0 | 177.2 | -190.6 |
| Aigoual | 29.2 | -48.9 | 386.4 | -732.2 |
| Béziers | 20.7 | -9.9 | 166.1 | -165.1 |
Le mois commence dans la fraîcheur, particulièrement marquée sur le sud de Midi-Pyrénées le 1er : un passage pluvio-orageux qui se maintient près des Pyrénées toute la journée, fait stagner les maximales à un niveau parfois record. Ainsi, on relève :
Côté précipitations, les cumuls ne sont significatifs que sur les Pyrénées et un large piémont : 15 à 20 mm sur le sud du Gers et la Bigorre, ainsi que sur le Pays de Sault et les Fenouillèdes. 20 à 40 mm des vallées des Nestes au Luchonnais à la Haute-Ariège. Cette zone relativement étendue permet d'améliorer sensiblement le niveau des cours d'eau Pyrénéen. Le 2, la Garonne a meilleure allure sur Toulouse, la chaussée St-Michel coule à nouveau et les bancs de sable en amont du Bazacle ont disparu! Plus au nord, du Tarn-et-Garonne à l'ouest du Languedoc : 1 à 5 mm seulement.
du 2 au 8 : flux de NW à tendance anticyclonique. Le soleil domine partout. Mistral et Tramontane s'acharnent sur le Languedoc, asséchant encore davantage des terres déjà assoiffées. Le Vidourle est à sec par endroits. Les maximales sont de saison sur Midi-Pyrénées, avec des minimales un peu inférieures aux normales. Sur le Languedoc, c'est une autre histoire : lorsque le vent est fort, les maximales restent raisonnables. Lorsqu'il faiblit, comme lors de la journée du 5, les maximales s'envolent :
Ainsi, le 5, les brises de mer qui parviennent à s'installer sur une étroite bande littorale du Cap d'Agde à La Grande-Motte, limitent les maximales à 30°C environ, alors que plus à l'ouest et dans l'intérieur, les 35°C sont allègrement atteints : par exemple à Béziers-Vias et à Gignac.
le Vidourle au pont de Villetelle, début août (photo calou34)
le 10 : bel épisode orageux. Un minimum d'altitude remonte de la Galice vers les Pyrénées puis le Golfe du Lion. Les orages débutent en cours d'après-midi sur les Pyrénées-Atlantiques puis gagnent rapidement vers le Gers et la Haute-Garonne : les intensités pluvieuses sont parfois fortes et l'activité électrique est intense. Quelques locaux inondés sont à déplorer, alors que les cours d'eaux profitent de ce court répit pour faire semblant de couler à nouveau. Les orages se déplacent en soirée vers Albigeois et Languedoc. Voici quelques cumuls au cours de l'épisode :
du 11 au 15 : nouvel épisode de vents de NW. La température de l'eau de mer sur le littoral du golfe du Lion est bloquée vers 18°C, chose rare à la mi-août.
17 : après une brève accalmie des vents, le temps redevient perturbé, et des orages remontent des Pyrénées en fin de journée : ils gagnent jusqu'au Toulousain, Albigeois, Haut-Languedoc en soirée. Les cumuls les plus importants sont observés près des Pyrénées, avec 10 à 20 mm en moyenne (20 mm à St-Girons). Ailleurs, il tombe de 5 à 10 mm en général.
18 : résidus orageux. Dans le flux d'ouest instable qui s'est installé à l'arrière des orages de la veille, de nouvelles cellules orageuses se développent, principalement sur le Quercy et le Rouergue, où l'on relève en moyenne 10 à 20 mm (25 mm à Figeac). Quelques orages éclatent aussi sur les Pyrénées, notamment les P.-O. (14 mm à Vernet-les-Bains).
20 : un minimum d'altitude, associé à de l'air très frais pour la saison descend de la Bretagne vers les Pyrénées, dans un flux de NW. Pluies et averses au menu de la journée, avec parfois quelque coups de tonnerre. Il neige dans les Pyrénées au dessus de 2000 m. Au refuge de la Glère (Néouvielle - 2100 m), 2 cm de poudreuse blanchissent la paysage. A St-Girons, on relève 20 mm en 24h (10 à 20 mm sur le piémont en général), et la température maximale à Toulouse est de 18°C, digne d'une fin octobre.
18 au 25 : Tramontane et Mistral, soit 18 jours en un peu plus de 3 semaines.....le 21, la goutte froide, qui s'est décalée vers l'Italie, occasionne des retours faiblement pluvieux, dans un flux de N à NE, des Causses au Languedoc. On relève des températures maximales très basses :
Les températures restent en général fraîches pour la saison jusqu'au 27 inclus, date à laquelle une dernière perturbation (dépression de petite échelle formée en fond de thalweg dans un flux d'WSW, à l'avant d'une puissante dorsale atlantique) donne une dizaine de mm du Midi toulousain aux Causses, et à l'est Languedocien.
du 28 au 31 : retour tardif de l'été. Les 30°C sont dépassés sur Midi-Pyrénées dès le 29 (les brises tempèrent l'atmosphère languedocienne). On relève 33°C dans le Quercy le 30, et jusqu'à 36°C le 31!
cette station n'étant pas soumise aux effets du réchauffement urbain, il est intéressant de regarder l'évolution de ses températures sur les 40 dernière années.
Après les mois d'août très frais de 1960 à 1985, et les mois d'août très chauds de 1986 à 2001, il semblerait, que, hormis l'exceptionnel août 2003 l'on revienne à des températures plus normales, voire un peu fraîches (mais cela ne fait que 3 années...)
Accès aux tableaux des records depuis 1960 pour 3 stations régionales :
| records de température | Montpellier | Toulouse | Aigoual |
| records de précipitations | Montpellier | Toulouse | Aigoual |
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